悠々として急げ

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バリ島行くなら

友人がバリ島のウブドにヴィラをオープンいたしました。

ヴィラパドマ

全てに色々なこだわりがこめられている素敵な隠れ家ヴィラです。
ただし、宿泊は13歳以下の方はご遠慮いただいているようです。
静かな場所で穏やかにゆっくりと過ごせそうですね。
私もはやく行ってみたい。

バリ島には以前一度行ったことがありますが、
その中でもウブドはライステラスが広がるのんびりとした場所で、
私はとても気に入りました。
ガムラン聞いたり、トレッキングしたり、
芸術家がたくさん住んでいるので、そのアトリエのぞいたり。

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昔の写真でバリ気分を味わってみてください。
バリ料理は日本人の口にも合って、美味しいですよ〜。
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by patisserie-miya | 2016-06-05 07:58 | その他

citron

レモンのマーマレード作りました。

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国産無農薬レモン使ってます。

ワタの部分を取り除いてあるので、レモン特有の苦みはありません。
加熱時間は短めで、レモンの風味と香りが生きています。

炭酸で割ったり、ヨーグルトに入れたり、ドレッシングに混ぜたり、
色々と楽しめます。
ご賞味ください。

皮を手作業でせっせと刻んだせいか、マーマレードが出来上がって、
この写真を撮る時には指がうまく動かせず、ピンぼけ写真になってしまいました。
はっきりしない写真で申し訳ありません。
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by patisserie-miya | 2016-06-01 22:01 | お菓子