悠々として急げ

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初心忘るべからず。

先日お客様のお家でお菓子教室をさせてもらいました。

講師経験は初めてで緊張しましたが、生徒のみなさまが優しく迎えてくれたのでほっとしました。
「先生」と呼ばれるのは大学時代に家庭教師をしてた時以来で、
その時も今も「私が先生って似合わないなあ」と思いますが…。
頼りなくてすみません。

作ったのはサブレとチュイール2種。

出来上がった時の喜びとか出来立てを食べるみなさまの幸せそうな顔とかを見てると、
改めて「お菓子作りの楽しさ」を私も思い出すことができました。
みなさま、自宅でまた作ってくれますように。
私にとっても非常にいい経験になりました。これからの糧にしていきます。


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by patisserie-miya | 2011-07-30 16:36 | お菓子

ブルーベリー

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今年も山梨の八ヶ岳からブルーベリーが届きました。
ブドウみたいに大きくて、甘酸っぱい味でついつい摘む手が止められません。

…が、我慢。

赤ワイン、シナモン、レモン、砂糖で煮込んで、コンフィチュールにしました。
ヨーグルトにぴったりです。

少しですが、ブルーベリーを使ったタルトやムースも作りますので、お楽しみに…。
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by patisserie-miya | 2011-07-10 09:41 | お菓子

マグカップ入荷!

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笠間の陶芸家・小林東洋先生のマグカップがようやく入荷しました。

一つ一つ手作りのため、大きさや持ち手などが微妙に違います。
見た目から察するよりもびっくりするほど軽いです。
中は乳白色でカフェオレなんかを飲むのにピッタリです。

羊窯ということで羊の刻印が押されています。
眺めてるだけでほっとしてくるようなマグです。

ぜひお手に取ってご覧になってください。
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by patisserie-miya | 2011-07-10 09:37 | その他

オーダーニットのお店

近所にある外観も内装もステキなお店「jours」さん。
一見何のお店かわからないのですが、一歩中に足を踏み入れると、
もう女性には天国です!!

お一人で色んなパターンを毎シーズンデザインされていて、
オーダーでニット製品を編んでくれるのです。

私は今回はサマーニットのワンピースをお願いしました。
色も自分で選ぶことができます。

オーダー商品って選ぶ時の心の高揚、待ってる間の期待感、出来上がるまでのワクワクした楽しみ、
そして出来上がった時に袖を通してみるときの満足感。
これが既製服を買った時には感じない、何よりの幸福を覚えるポイントです。

ぜひ足を踏み入れていただきたいお店です。


jours(ジュール)
尼崎市武庫之荘1丁目13−7 武庫ビラ1F
06-6431-6607


秋冬物もとーっても楽しみ。
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by patisserie-miya | 2011-07-01 20:41 | その他