悠々として急げ

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2018年 12月 03日 ( 1 )

月曜日のパン

月曜日は三種のレーズン食パンを焼いてます🍞

モハベレーズン
アメリカのモハベ砂漠で収穫される大粒で甘みが強い

サンマスカットレーズン
オーストラリアで有機栽培されています。マスカットの味がします

グリーンレーズン
中国の緑色のレーズン。酸味が強くて爽やかです。

この三種をラム酒とブランデーに漬けて、パンに混ぜて焼いています。

3センチぐらいの厚焼きトーストにするのがおススメの食べ方。






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by patisserie-miya | 2018-12-03 17:28