悠々として急げ

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ブルーベリー

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今年も山梨の八ヶ岳からブルーベリーが届きました。
ブドウみたいに大きくて、甘酸っぱい味でついつい摘む手が止められません。

…が、我慢。

赤ワイン、シナモン、レモン、砂糖で煮込んで、コンフィチュールにしました。
ヨーグルトにぴったりです。

少しですが、ブルーベリーを使ったタルトやムースも作りますので、お楽しみに…。
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by patisserie-miya | 2011-07-10 09:41 | お菓子